2012. január 3., kedd

Csokis kuglóf - Harrer módra


Az egyik Tv adón ment egy nagyon jó kis műsor, Édes kísértés volt a címe. A műsorban a Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda tulajdonosa, Harrer-Abosi Beatrix mutatta be és készítette el  a finomabbnál finomabb sütiket, bonbonokat, trüffeleket. 
Az egyik adásban egy nagyon finom csokis-diós kuglófot készített, amit pár perc alatt össze lehetett állítani és már mehetett is a sütőbe. Gyorsan leírtam  a receptet és pár perc múlva már nálam is sült a sütőben a finom illatokat árasztó kuglóf. A tésztából maradt ki egy kevés és a karácsony közeledtével egy mikulás formában is készült pár darab.
A kuglóf nagyon finom, sokáig puha marad, érdemes kipróbálni.

"Csokis kuglóf

Hozzávalók:
4 db tojás,
15 dkg cukor,
10 dkg darált dió,
10 dkg cukrozott kakaópor,
12 dkg liszt,
1 teáskanál sütőpor,
2 dl tejföl,
1 dl olaj.
Elkészítés: a tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a darált diót, a kakaóport és a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és az olajat. Kuglóf szilikonformába töltjük, és 180 fokon 50 perc alatt készre sütjük. (Ha apró muffin formákat használunk, akkor 30 perc sütési idő is elegendő.)

A desszert teljes elkészítési ideje: 20 perc + sütési idő, kb. 30-50 perc."

12 megjegyzés:

  1. Gyönyörűek ezek a kuglófok. Egyszer már én is láttam ezt a műsort, még a sütőtökös időszakban, nagyon tetszett, ahogy a cukrász/műsorvezető hölgy mesélt a sütemény elkészítéséről (sütőtökös muffint készített kis sütőtök figurákkal).
    Hiteles volt, és nagyon szimpatikus.

    VálaszTörlés
  2. Kreatív konyha!
    Köszi szépen! Nekem nagyon tetszett a műsor, látszott Beatrixon, hogy szereti, amit csinál, jó volt nézni:-)

    VálaszTörlés
  3. Sajnos a műsort nem láttam, itt nem ment, de a kuglófok isteniek lehetnek:) A cukrozott kakaópor az olyan, mint a Nesquik például?

    VálaszTörlés
  4. Trollanyu!
    A műsort megnézheted a megadott linken (Édes kísértés, az összes adást)
    A cukrozott kakaó igen olyan, pontosan:-))

    VálaszTörlés
  5. Jól hangzik! Egy adag tészta vajon elég 6 db mini kuglófra?:)

    VálaszTörlés
  6. Csupa Csoki!
    Nekem még maradt is ki belőle, abból lett az alsó képen lévő pár darab:-) Olyan mini kuglóf formám van.

    VálaszTörlés
  7. Que tentadores lucen perfectos me los llevo para acompañarlos con un rico té,abrazos y abrazos.

    VálaszTörlés
  8. Nahát, nagyon jó, hogy leírtad és megosztottad velünk!:)

    VálaszTörlés
  9. Gesztenye köszönöm a választ!

    VálaszTörlés
  10. Nagyon klassz, annyira gusztusosak!

    VálaszTörlés
  11. Rosita!
    Muchas gracias, muy amable :-)

    Roza!
    Örülök, hogy teszik:-))

    Csupa csoki!
    Szívesen:-))

    Katuci!
    Na és milyen finomak:-)))

    VálaszTörlés
  12. Koszonom szepen! Megcsinaltam, nagyon finom.
    En barna cukrot es oliva olajat hasznaltam, tettem hozza egy mareknyi mazsolat es egy mareknyi aprora tort etcsokoladet. Nem rontott rajta. :-) Konnyu, gyors recept, tetszik! :-)

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...