2012. március 29., csütörtök

Gasztroblogok gyűjtő oldala



Szerettem a gasztro.blog.hu gyűjtőoldalt.
Nagyon sokan jöttek hozzám arról az oldalról.
Most ez olvasható az oldalon:

"Az 5. évét még megérte ez a gyűjtőoldal, a következőt már sajnos nem fogja. Nehéz volt ez a döntés, de elfogyott az energia a folyamatos küzdelemre a technikai háttérrel - ez nem rajtunk múlt. A linkek pillanatnyi állapotukban még itt maradnak, frissülni nem fognak, mivel a megváltozott admin felület ezt ebben a formában erősen nehezíti.
Mindenkinek további jó gasztroblogolást!"

Köszönjük Nemisbékénak és Gabojszának az oldal gondozását! 

Még alig ocsúdtunk fel a hír hallatán, amikor Szepyke akcióba lépett és megmentette a helyzetet.
Létrehozta ezt az oldalt. (Kattintsatok a képre).


Itt frissülnek a blogok bejegyzései, mindig a legújabb bejegyzések vannak legfelül.
Nézzétek és válogassatok kedvetekre.
http://gasztro-blogok.blogspot.com/

Köszönjük Szepyke!

2012. március 28., szerda

Húsvéti ajánlat

Tavaly Húsvét előtt szintén sok blogban lehetett látni ezt a Húsvéti játékot, azaz egy felkérést, hogy . ajánljunk finom recepteket az ünnepre. Szerintem nagy sikere volt.
Most ismét egy ilyen játékra, vagy inkább összefoglalóra kaptam felkérést Mézes otthontól.
A tavalyi összefoglalót itt nézhetitek meg.

A játékszabályok:
Írj egy bejegyzést Húsvéti ajánlat címmel. A bejegyzésedben ajánl 5-10 étel, mely jó választás lehet az ünnepi asztalra. Nem kell, hogy összefüggő menüsor legyen, ahogy kedved tartja, akár süteményválogatás is lehet.
Ha megkapod a játékot küldd tovább 10 bloggernek, bejegyzésedben ne felejtsd el megemlíteni, hogy ki hívott meg a játékra. Ha türelmetlen vagy, nem kell megvárni, hogy hozzád is eljusson a húsvéti játék, szabadon is "elviheted".:)
Játékra fel!!!

Akiket játékra hívok:

 LATSIAKONYHÁJA 
Verdenbelle 
Zamat és illat
Ancsika konyhája
Praktikák sok gyerekhez
Katucikonyha
Troll a konyhámban 
Citromhab 
Mézes finomságok...
Főzök-sütök-mosogatok

Az én ajánlatom Húsvétra:

Kelkáposzta krémleves


























Remélem tetszett Nektek az összeállítás!

2012. március 25., vasárnap

Sorsolás!


Köszönöm itt is a CsipkeDesign.hu  felajánlását, a csodás cupcake tartókat.

Random org segítségével kisorsoltam két csomaggal, a SAD 4 játékosai között.


A két szám: 12 Brigán Andi, 
        26 Fano
                   
Gratulálok a nyerteseknek!
Remélem nektek is tetszeni fog az ajándék:-)
Várom a leveleteket, a címekkel, hogy el tudjam küldeni az ajándékot:-))

2012. március 24., szombat

Ancsika játéka és a nyeremény


Nagyon szeretem Ancsikát és a blogját,  régóta "ismerjük" egymást:-) Csodás sütiket, ételeket készít és még csodásabb fotókat. Hmm, ha csak fele olyan jól tudnék fotózni:-))
Ancsika blogja most ünnepelte a 4. születésnapját és játékra hívott mindenkit. Én is jelentkeztem és alig akartam elhinni, hogy nyertem:-))
A múlt héten pedig megérkezett az ajándék is. El is ámultam, hogy micsoda finomságok és szuper dolgok kerültek elő a csomagból.

Ancsika!

Itt is nagyon szépen köszönöm a  sok szépséget és finomságot!

2012. március 22., csütörtök

SAD staféta átadás és meglepetés

 SAD= Süss!  Alkoss!  Díszíts!

Már csak egy feladatom maradt a játékkal kapcsolatban, hogy megnevezzem azt, aki tovább viszi a játékot és gondoskodik arról, hogy egy újabb játékban játszunk egy jót, újabb témával.
Az én választottam az a kedves gasztroblogger, akinek a konyhájában már  megannyi csodás tündértortácska készült és blogjában meg is csodálhatjátok.

A SAD 5 háziasszonya: Tücsök Bogár

Az összefoglalóban ígértem egy kis meglepetést.
Levélben érkezett egy nagyon kedves felajánlás a játékkal kapcsolatban, Árvai Mórocz Ágnestől:

" Apró,de szépreményű családi vállalkozásunk fő profilja a lézervágott cupcake kosárkák gyártása és forgalmazása (www.csipkedesign.hu, https://www.facebook.com/CsipkeDesign.hu).
A termékbevezetés még az elején jár, mivel a cupcake is egy új „műfaj” Magyarországon, ezért a hozzá kapcsolódó eszközök is csak lassan hódítanak teret maguknak."
Nézzétek meg az oldalakat, nem fogjátok megbánni:-))

Nos, a cég nevében Ágnes csodás cupcake kosárkákat ajánlott fel, szabad belátásom szerinti felhasználásra.
Amint megérkezik a csomag, a játékban részt vett játékosok között kisorsolom.
Addig is nézzétek meg fényképen a csodás kosárkákat:

SAD 4 összefoglaló 3. rész

Elérkeztünk a SAD= Süss!  Alkoss!  Díszíts! játék utolsó összefoglalójához.
Nagyon szépen köszönöm itt is Pici Jucinak, hogy megtisztelt a háziasszonyi szereppel, amitől az elején nagyon tartottam. Aztán amikor jöttek sorban a csodás tortácskák, akkor megnyugodtam, hogy lesznek jelentkezők:-))
Izgalmas volt, hogy én láthattam az összes alkotást és nagyon tetszettek. 
Köszönöm szépen mindenkinek, aki részt vett a játékban, nem kis feladatot adva az összefoglalók elkészítésének:-))
Akinek most nem sikerült velünk játszania, mert elfelejtette, vagy nem mert indulni, azoknak üzenem, hogy a következő SAD játékon mindenképpen induljon, mert jó "móka". Nincs nyertes, nincsenek díjak, a lényeg azon volt, hogy finomakat alkossunk és egy jót játszunk, mert játszani jó:-)))

Akkor következzen az utolsó rész.

21. Millye finomságai oldal tulajdonosa csodás Húsvéti tortácskákat küldött:
"Az én "tortácskáim" vaníliás alapú cupcake "massza" és csokoládé "darabokkat" tettem bele majd sütöttem meg őket. A rajta lévő krém fehércsokis tejszín vaníliával ízesítve és felmelegítve majd megdermesztve és felhabosítva utána zöld zselés ételfestékkel megszínezve. A közelgő ünnepre tekintettel az én tortácskáim a húsvéti hangulatot idézik :)
http://millyefinomsagai.gportal.hu/






22. Petra a Reformkori konyha csodás blog írója kókuszos csokis báránykákat készített:
Külön köszönet a bárányka fázisfotóiért.






23. MF Kata nagyon aranyos levelet írt, aminél már csak a tortácskái voltak édesebbek:
Életem első versenye, így nem tudom, hogy nem-e felejtek-e el valamit.
A cupcake-kről annyit, hogy az alapreceptet anno a tv-ből szedtem, ez az én bevált receptem. Ezt szoktam mindenfélével bővítgetni- jelen esetben kakaóporral.
A máz, pedig egy szakácskönyvből van amerikai máz néven. Most először csináltam ilyet. Mind a díszítést és a versenyt is. Bár tudom, hogy mások sokkal ügyesebbek és van még mit gyakorolnom, de szerettem volna kipróbálni magam.
http://mfkata-konyha.blogspot.com



24. Szegedi Annamari is egy nagyon finom és szép tortácskát küldött:
 Narancslekváros, bazsalikomos-csokis cupcake.
 http://www.punkaa.blogspot.com/



 25. Afraa Adél nagyon sok munkát fektetett a csodálatosan elkészített, díszített és fényképezett tortácskáiba:
 Nagy-nagy rákészülés, készülődés, álmodozás után megszülettek a SAD-os tündértortáim :)
A tavasz témája köré csoportosítottam a kis műveket, amolyan tavasz ihlette sütemények lettek.
Az első 2 kép egy-egy kedvenc tavaszi virág/fa süteménybe álmodva. A pink színűek a cseresznyevirágot, a lilák pedig az orgonát vannak hivatva megjeleníteni, az utolsó pedig egy kis tavaszi hangulatot.
Konkrétan a süteményekről:
Mindegyik muffinnak ugyanaz a citromos tészta az alapja. Ezt 3 felé választottam, az egyikbe piros színű ételfesték került, a másodikba kakaópor és csokiszirup, a harmadik pedig natúr maradt.
A pink színű-habos: banános mascarponekrém, illetve a másikon cukormáz+cukordísz.
A natúr-lila cukormázas-cukordíszes
A kakaós-habos: narancsvirágvízzel ízesített mascarponekrém + őrölt pisztácia + katicás cukordísz.
www.afraasutode.blogspot.com







 26. Fanó ovis farsangra készítette ezeket a játékos, vidám tortácskákat:
A kis tortácskák kakaós piskótából és vanília krémből készültek,végül pedig marcipánból kerültek rá a minták.
http://fanocakes.blogspot.com/





Elnézést kérek Vikvitől, akinek kihagytam a csodás tortácskáit.
27. Vikvi gyermekei nagyon élvezték a SAd fordulóját:-))
Az első egy csokoládés - rumos szilvakrémes cupcake. A díszítése mondhatni az újrafelhasználásról szól, mivel a gumicukor amit használtam előszeretettel potyogtatja le a golyócskákat amik körbeveszik. Ezért a tetejére egy egy cukrot ültettem, mintha málna vagy szeder volna, plusz megszórtam a lepotyogott cukorkákkal. így nem veszett kárba semmi, és az én gumicukor imádó gyerekeim meg voltak érte őrülve.
A második egy triplán mogyorós cupcake: mogyorós tészta, mogyorókrémes krém, és a díszítésnek egész mogyorós grillázst használtam, valamint meglocsolgattam csokoládéval. Nagyon finom lett, ezt a férjemnek szántam imádja a mogyorót és nagyon bejött neki.
www.bbanyucikeszitenel.blogspot.com




28. Gesztenye - azaz én pedig 2 féle díszítéssel készítettem tündér tortácskát, szintén a Húsvét jegyében.
A tészta  brownie, a krém pedig tejszínes, mascarponés vajas krém, ételfestékkel színezve. A marcipán díszeket nem én készítettem, de remélem ez nem kizáró tényező. Ilyen aranyos díszeket nem tudnék készíteni:-))





Nagyon szépen köszönöm itt is Szaszkóné Molnár Andreának az alsó képen látható csodás betűzőt, ami mindig erre a szuper kis játékra fog emlékeztetni, azzal a köténnyel együtt, amelyikre szintén ez van ráhímezve:-))



Remélem nem hagytam ki senkit. Amennyiben valaki kimaradt volna, vagy valamit javítani kell, akkor szóljatok. Akinél nincs blog, de időközben esetleg belefogott egybe, akkor ott is javítom, ha küldtök linket.


További jó sütögetést kívánok:-))

2012. március 21., szerda

SAD 4 összefoglaló 2. rész

Örülök, hogy ilyen sokaknak tetszett a tegnapi beszámolóm, ezért most hozom a következő adagot, remélem itt is találtok kedvetekre valót a sok csodaszép tündértortácska közül.

10.  Bódis Orsinak szintén nincs blogja, ennek ellenére jelentkezett a játékra és csodás répás tortácskát készített. A tortácskákat narancsos sajtkrémmel és marcipánból formált répákkal díszítette.



11. JD konyhája blog írója, Dóra tündéri tortácskákkal jelentkezett, amelyeket farsangra készített. A tésztája csupa csoki, a tetejére időhiány és a kis mennyiség miatt a készen kapható nyújtható cukormázat és dekortollat használt , előbbit folyékony színezővel színezte. A kiszaggatott korongokat olvasztott étbevonóval ragasztotta a sütikre.
 http://jdkonyha.blogspot.com/


12. Brigán Andi egy egész tál tortácskával örvendeztetett meg bennünket a Húsvét jegyében:
"Krémes díszítés kellett volna. Bevallom férfiasan csináltam én egy szuper krémet, de nem sikerült :( aztán amikor másnap újult lelkesedéssel neki álltam a díszítésnek, beugrott hogy se a férjem, se fiam nem szereti a tömény krémes sütiket.
A díszítésre az ötletet itt találtam:
http://go.tipjunkie.com/ea/178/www.skiptomylou.org/2010/03/30/bunny-cupcake-wrappers/


13. Kozicsek Henrietta csodás és nagyon ötletes tortácskái, szintén nincs még blogja, de a Facebookon Süti Terápia néven megtaláljátok:
  1. Picnic cupcake - triplacsokis cupcake eper krémmel
  2.  Cipők, táskák cupcake - vaníliás-nutellás, tejszínes krémmel, marcipán cipővel, táskával.
  3. Egy kis romantika cupcake - triplacsokis cupcake, sok sok marcipánnal
  4. Farsang az iskolában - vaníliás nutellával töltött cupcake marcipánnal.





14.   Teller Zsuzsa nagyon szép tortácskái és nagyszerű leírása:
Tündér tortácskám fantázianeve: "karamellás királylány cupcake" Két kislány anyukájaként más téma irányába nemigen tudtam elmenni, nagyobbik lányom -aki 4 és fél éves - miután megkérdeztem a véleményét csak és kizárólag hercegnős sütikéről akart hallani. Így született hát meg a mű. :-)
A tésztája egy sima, alap-muffin recept, amibe beledaraboltam egy kis vajkaramellát. A krémhez Oetker-féle karamellás pudingot főztem, azt lazítottam tejszínhabbal. Egy kis részt megcsokiztam, azzal rajzoltam meg az arcokat. A koronák marcipánból készültek előre, a mintákat egy Barbie babánk nyakláncának segítségével nyomtam a marcipánba, aztán körbe vágtam korona alakba. A haj pedig dobos-cukorból készült, abból húzogattam szálakat

http://teller-cake.blogspot.com/




15. Nagy Orsolya kislánya is szintén Hercegnőmániában "szenved":
"A tészta is és a krém is kókuszos, így egy kókuszos élvezetről van szó. Mivel a lányom áprilisban ünnepli majd a szülinapját és erős Hercegnő mániában szenved, így próbálok minél olcsóbban, házilag elkészíteni Hercegnős dolgokat. Nos most volt a főpróba és szerintem jól sikerültek. Itthon csináltam a kis cupcake tartó asztalokat, a szívecskés díszeket, a dobozkákat és a cupcake papírt is"
http://tortabirodalom.blogspot.com/





16.      Flóra, az Ízek és élmények blog írója nagyon szereti az OREO kekszet, ezért ezzel díszítette és ízesítette a tortácskáit: 
" Oreo cucpakes nevű tündér tortácskát csináltam a fordulóra. Mostanában volt egy-két ötletem az Oreo keksz felhasználásával kapcsolatban, és ez a cupcake nagyon megtetszett. Mindenben részében van Oreo, úgyhogy csak finom lehet (legalábbis annak, aki szereti a kekszet). :) A krémhez nem akartam vajat használni, mert nálunk nem nagyon jönnek be a "túl vajas" dolgok, úgyhogy habtejszínt felvertem habfixálóval, adtam hozzá porcukrot és Oreo keksz morzsalékot.


17. Veres Renáta nagyon ötletes tortácskával jelentkezett a játékra: 
Sütőtökös muffin szellemnek álcázva :) A hab tojásfehérjéből és cukorból készült, a fehérjét pedig színes cukorírókával díszítettem.
http://rencsicukraszdaja.blogspot.com/ 


18. Jépatorta megannyi csodás torta alkotója is gyönyörű és nagyon ötletes díszítésű tündér tortácskákat küldött:
"A két változat közös jellemzője, hogy mindkettőnél az akáciamag nevű, nálunk egzotikusnak számító ausztrál fűszert használtam. Erről írtam régebben már a blogban,de általánosságban elmondható róla, hogy kávéra és mogyoróra emlékeztető íze van, nagyon finom.
A marcipánnal bevont cupcake tésztája vaníliás, akáciamaggal fűszerezve. A kis kalapos cupcake pedig kakaós-akáciamagos a tésztát nézve, a krém a tetején pedig egy olasz tojáshabos vajkrém, szintén akáciamaggal. A kalapot úgy készítettem, hogy a kis csokipoharakhoz,már csak étcsokiból kis karimákat kellett készítenem. Így a kalap belseje még megtölthető tejszínhabbal vagy krémmel is. "



      19.  Praliné Zsuzsi, a bonbonok nagy mestere a tündér tortácska díszítéséhez is bonbont használt, nem is akármilyet:   
"Áfonyás cupcake. Az alap áfonyás-vaníliás muffin, rajta áfonyás mascarponekrém. Kétféleképpen díszítettem: lioflizált áfonyával színezett fehér csokiból készült csokigömbökkel, és áfonyás trüffelekkel, amelyeket liofilizált áfonyaporba forgattam (ezek a sötétebb golyóbisok)."
 http://www.pralineparadicsom.hu/



       20.  Oláhné Farkas Edinának sincs blogja, így levélben küldte el alkotását, nagyon ötletes    díszítéssel:
  Nekem a tavaszról a fecske és a gólyahír ugrott be,így ezek kerültek a sütire.A krém eperpudingos vajkrém,amit zöldre színeztem,valamint a tésztát is színesre készítettem.



Remélem tetszett ez az összeállítás is.
Holnap jön a befejező rész és a staféta átadás, utána pedig indulhat a SAD 5. fordulója:-)
Holnap lesz még egy meglepetés is, remélem valaki, vagy valakik  nagyon fognak örülni:-))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...