2013. március 16., szombat

Mogyoróvajas krém Oreo keksszel

 

Ebéd utánra egy kis édesség után keresgéltem, de valami egyszerű, könnyű és finomra vágytam, ami gyorsan kész van. Nem volt kedvem sütögetni. Épp a pinteresten nézelődtem, így akadtam Mónikánál erre a finomságra.  Az eredeti recept itt olvasható. Nagyon megtetszett és minden volt is itthon hozzá, ebéd után percek alatt el is készült.

Mogyoróvajas krém Oreo keksszel

Hozzávalók: (4 pohárhoz)
az alaphoz:
12 db  Oreo keksz
2 evőkanál vaj

a krémhez:
4 dl tejszín (állati 30%)
20 dkg mascarpone
3 evőkanál mogyoróvaj
5 dkg porcukor
1,5 dl sűrített tej (nem cukrozott)
1 kiskanál vanília kivonat

Elkészítés: a kekszeket késes aprítóba tesszük és jól összemorzsoljuk. A vajat megolvasztjuk, majd a keksszel összekeverjük. A poharak aljába tesszük és simára egyengetjük.
A tejszínhabot keményre felverjük. A mascarponét kikeverjük a mogyoróvajjal, a porcukorral, a sűrített tejjel és a vanília kivonattal. A végén óvatosan belekeverjük a tejszínhabot, úgy, hogy ne törjük össze. A krémet a kekszes alapra halmozzuk. Tetejét megszórjuk durvára vágott pisztáciával és egy keksszel díszítjük. Jól behűtjük.

10 megjegyzés:

  1. Hmmm mennyei desszert :) Nasinak el tudom képzelni az ebéd utáni sziesztázához :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, igen pont arra készült, a párom azt mondta, hogy nagyon finom, én csak megkóstoltam :-))

      Törlés
  2. Így első ránézésre és olvasásra teljesen biztos vagyok benne, hogy a rabjává tudna tenni ez a pohárnyi finomság! Bár igaz, hogy még az Oreo kekszet sajnos nem volt alkalmam megkóstolni, de még olyan emberrel nem találkoztam, akinek nem ízlett volna:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mézeskalács!
      Keksz bármilyen csokis lehet a krém a fontos :-))

      Törlés
  3. Gesztike ez nagyon finomságos. Az összetétele is nagyon jó. Egy lenne a godom vele -mint Mézeskelácsnak- nálunk én még Oreo kekszet soha sehol sem találtam. Azt hiszem az én családom is tudná díjazni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vikikém!
      Ahogy remenyipepe írta a Müllerben lehet kapni, bár neked is azt mondom bármilyen csokis keksz jó hozzá :-)

      Törlés
  4. Nagyon jól néz ki, és biztos nagyon finom is. Ha nem lennék diétán, biztos kipróbálnám! :)
    Viki, egy tipp: Müllerekben kapható Oreo keksz. :) Azt hiszem egy 8 db-os kerül 6-700 Ft-ba, de szerintem csak azért hypolják ennyire külföldön, mert még nem ettek Pilóta kekszet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen a Pilóta keksz nagyon finom, de ennél csak a régi békebeli volt finomabb, még boldogult lánykoromban. :-))

      Törlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...