2014. november 23., vasárnap

Mézeskalács- fűszeres keksz


Nagyon várom a karácsonyt, de gondolom ezzel sokan vagyunk így. Nekem a várakozás a legjobb dolog, amikor lehet tervezgetni, kinek mit ajándékozunk, kinek mit készítünk, hogy tud összejönni a család. Az utóbbi években sokkal kevesebb sütemény és étel készül, mégis mindig marad belőle. Igazán nem viszem túlzásba, mert nem az a fontos, hogy degeszre együk magunkat, hanem, hogy együtt legyünk. Remélem idén is összejön a család nálunk.
Az adventi készülődéskor kekszeket szoktam sütni, na jó ez így nem igaz, mert év közben is sokszor sütök kekszet a páromnak a reggeli tejeskávé mellé. Most viszont a kekszekben is a karácsony köszön vissza.
Már tavaly is nagyon tetszett ez a kekszmintázó, de akkor még nem tudtam hol lehet megvásárolni, az idén amikor megláttam egy webshopban, azonnal megrendeltem. Karácsony közeledtével mi is lehetett volna jobb választás, mint a mézeskalács fűszer keverék.
Mivel ez csak egy keksz mintázó és nem kiszúró, ezért egy sima pogácsa szaggató mindenképp kell hozzá. A pogácsa szaggató átmérője 9 cm.

Mézeskalács-fűszeres keksz

Hozzávalók: (kb 20 db-hoz)
30dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 tojássárgája
1 evőkanál mézeskalács-fűszerkeverék

Elkészítés: a tésztához valókat gyors mozdulattal egynemű tésztává gyúrjuk és fóliába csomagolva legalább 1 óra hosszára hűtőbe tesszük. A tésztát 0,5 cm vastagra nyújtjuk, a pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. A tepsiben nyomjuk bele a mintát a kekszbe, előmelegített sütőben 170 fokon kb. 8-10 percig sütjük, rácson hagyjuk kihűlni.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...